- Ethiopia Kenean Dukumo COE#2 Anaerobic Natural
エチオピア ケネアン ドゥカモ COE#2 アナエロビック ナチュラル 浅煎り
生産地:Ethiopia Sidama Bensa Bona Gatta village
生産者:Daye Bensa Coffee
標高:2120-2210m
品種:74112
精製方法:Anaerobic Natural
カップ:Floral Strawberry , Passion fruit , Pineapple , Cherry , Peach , Complexity
1996年、ベンサ地区出身の兄弟によって創業されたDaye Bensa Coffee(ダイェ ベンサ コーヒー)。
現在は3代目ケネアン・ドゥカモ(Kenean Dukamo)氏が率い、シダマを代表するトッププロデューサーとして進化を続けています。
80ヶ所以上のウォッシングステーションと2,000軒以上の協力農家を抱え、安定したトレーサビリティと多様なロット展開を実現。
毎年Cup of Excellenceの常連として、その品質は国際的にも高く評価されています。
自社ブランド“DUKAMO”のコーヒーショップを国内展開し、農園併設のロッジでは、生産者と直接交流できる現地体験の機会も提供。
地域社会との共生も重視。 教育支援や若手育成を通じて、コーヒー産業を次世代へとつなぐ取り組みを行っています。COE WINNER :
カップオブエクセレンス受賞歴
2020年 7位入賞
2021年 7、8位入賞
2022年 2位入賞Process:
タンクで120時間の嫌気性発酵後、陰干しで24日間ゆっくり乾燥させていきます。※こちらの商品は、2022年COEで2位(Anaerobic process)に入賞した同じロットのニュークロップです。
コーヒー豆(ALL)
コーヒー豆(浅煎り)
エチオピア ケネアン ドゥカモ COE#2 同ロット ニュークロップ 浅煎り
¥4,000 – ¥8,000(税込)





