このコーヒー豆はいわゆるインドネシアのアーシーでハーバルな印象の豆とは少し違い、赤い果実を思わせるようなフルーティでカカオの様なコク深い味わい、まろやかでミルキーな風味をお楽しみいただけます

農　園 : Java Frinsa
生産者 : Fikri Raihan Hakim/Wildan Mustofa
地　域 : Gunung Cupu, Pangalengan, Cikole, West Java
精　製 : Natural Lactic
品　種 : Borbor, Andung, Sari, P88, Sigararutang
標　高 : 1300-1500m
輸入元 : TYPICA
カップ : Blueberry,Apple,Winey,Acerola,Yougurt

この生産者は以前、当店にも来てくれた事があり何気ない会話を交わし、普通の気さくな若者といった印象でしたが、コーヒーの話しをした際は熱い眼差しで話す姿にコーヒーへの情熱を感じました。彼の父、祖父の農園を引き継ぎ、彼の生産におけるイノベイティブで環境保護や地域の生産者との取り組みに共感し、遠い地ではあるが同じ空の下で頑張る農家さん達にリスペクトな気持ちを抱きこのコーヒー豆を扱わせてもらっています。いつか訪れてみたい農園の１つとなりました。