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2020/02/22

  • Espresso エスプレッソ
Espresso エスプレッソ
エスプレッソは、元は、超深煎りで微細に挽いたコーヒー豆でエスプレッソマシンで圧力をかけて沸騰したお湯でごく短時間で少量のコーヒーを抽出する苦味も強い飲み物でしたが、当店のエスプレッソは浅煎りも中煎りも中深煎りぐらいまでであり、豆も今のところはエスプレッソブレンドはなく全てシングルです。
毎日豆も変わるのでラテにした時にコーヒー豆による味わいの違いも明確でミルク系ドリンクのみ頼まれる方にも楽しんで頂いております。

美味しいカフェラテ=美味しいエスプレッソ

1日の中でも味わいが変わってしまうエスプレッソをスタッフ皆で味のチェックを1日の中で何度も行っております。是非、先ずはそのまま味わってみて下さい!!
その後はお砂糖でもミルクでも色々試してお飲み下さい!!皆さんの苦いイメージではなく、果実の様な甘味と酸味が感じられ少量しかないのでその中に様々な風景が感じられ美味しいし楽しいですよ!
気軽に贅沢です!

此処でしか体験できない味を提供できるよう試行錯誤し、最高の一杯を今日も明日もお届け出来るようレベルを上げていきます。